Svart vitlök Schwarzer Knoblauch fermentieren

Hela svart vitlök Introduktion

Det verkar svart i färg och krymper under jäsningsprocessen.

Klyarna varierar i diameter mellan 5,0 - 6,0 cm och vikter in vid 30-40 g innan de skalas.

Svart vitlöksproduktionsprocess

Färsk organisk vitlök → rengöring → dehydrering → Klipp → outfit Fermenteringsskål → Jäsningsrum → Fermentering → Bås Cool rum → Rogen → Steriliseringsrum → Svartrumssorteringsrum → Inre förpackning → Ytterförpackning → Svarlök Storleker

Tongxi svart vitlök produceras genom jäsning av vanlig vit vitlök . Fermentering görs under kontrollerad temperatur och luftfuktighet utan tillsatser eller konserveringsmedel i 60 till 90 dagar. Naturliga sockerarter och aminosyror i vit vitlök förvandlas sedan till melanoidin som ger den svarta färgen på vitlök. Under jäsningen förändrades också ingredienserna och smaken av den vita vitlök. Den skarpa lukten och den starka smaken är borta. Den har nu en söt och sur smak, liknande torkad frukt, rökig och lite chewy, men fördelarna kvarstår och ännu mer. Svart vitlök är rik på 18 typer av essentiella aminosyror i människokroppen.

Hela svarta vitlöksfunktioner

Vi vet att vitlök i sig är en mycket god hälsokost, medan rollen som svart vitlök verkligen är fantastisk. För diabetes har hypertoni, högt kolesterol, cancerförebyggande och behandling en mycket betydande effekt.

Svart vitlök har rika näringsämnen som är den mänskliga kroppen som behövs och kan till och med förbättra funktionen av väsentliga. Därför har den svarta vitlök eliminera trötthet, förbättra fysisk styrka, lösa förstoppning, skydda levern, öka prostataaktiviteten, främja sömn och andra funktioner.

• 1. Förhindra cancer, kontrollera blodsocker, stärka funktionen hos inre organ.
• 2. Söt och sur smak, ingen stimulering.
• 3. Desinfektion, förebyggande av sjukdomar.
• 4. Antioxidantförmåga.
• 5. Förbättra immunfunktionen.
• 6. Reglera blodsockernivåerna starkt.

Hela svarta vitlök näringsfakta