Rea på hel svart vitlök

Hela svart vitlök är gjord av hela den färska vita vitlök. Det verkar svart i färg och krymper under jäsningsprocessen. Klyarna varierar i diameter mellan 5,0 - 6,0 cm och vikter in vid 30-40 g innan de skalas.

Tongxi svart vitlök produceras genom jäsning av vanlig vit vitlök. Fermentering görs under kontrollerad temperatur utan tillsatser för tillsatser i 60 till 90 dagar. Generellt, förutom hela svart vitlök, har den också en enda svart vitlök och skalade svarta vitlöksklyftor. Naturliga sockerarter och aminosyror i vit vitlök förvandlas sedan till melanoidin som ger den svarta färgen på vitlök. Under jäsning, ingredienserna och smaken på Vit vitlök förändrades också. Den skarpa lukten och den starka smaken är borta. Den har nu en söt och sur smak, liknande torkad frukt, rökig och lite chewy, men fördelarna kvarstår och ännu mer. Svar vitlök är rik på 18 slags slags Essentiella aminosyror i människokroppen.

Vi vet att vitlök i sig är en mycket god hälsokost, medan rollen som svart vitlök verkligen är fantastisk. För diabetes har hypertoni, högt kolesterol, förebyggande och behandling av cance en mycket betydande effekt.

Svart vitlök har rika näringsämnen som är den mänskliga kroppen som behövs och kan till och med förbättra funktionen av väsentliga. Därför har den svarta vitlök eliminera trötthet, förbättra fysisk styrka, lösa förstoppning, skydda levern, öka prostataaktiviteten, främja sömn och andra funktioner.