Fermenterad svart vitlök Köp svart vitlök

Vad är fermenerad svart vitlök?

Den fermenterade svarta vitlöken börjar som en nyskördad ekologiskt odlad vitlök. Vitlöken pläteras under en kontrollerad temperatur och fuktighet för att initiera jäsningsprocessen. Efter långa jäsningsdagar förvandlas den färska vitlöken till den jästa svarta vitlöken. I den fermenterade svarta vitlöksfasen har den svarta vitlöken 5 till 10 gånger mängden antioxidanter jämfört med den färska vitlöken. Svart vitlök har låg fetthalt, rik på naturliga sockerarter, aminosyror och innehåller absolut inga tillsatser.

Hel svart vitlök är en sorts naturligt fermenterad svart vitlök med kraftfull antioxidant. Vi lägger hela vitlöken i vår svarta vitlöksmaskin för jäsning och torkning i cirka 20 dagar. Efter det kommer den att gå in i ett stadium av mognadstid, cirka 4-6 veckor. Då kan du få en utsökt hela livsmedel svart vitlök

Svart vitlök är vitlök som har jäst naturligt för att få fram kraftfulla antioxidanter, samtidigt som de tar bort all lukt och lukt! Den har en söt och syrlig smak ungefär som en frukt och en underbar konsistens som påminner om gelé. Svart vitlök innehåller mycket mer SOD (Superoxide Dismutase, och viktig antioxidant) än vanlig vitlök.

Detaljerade bilder

Och smaken?

1. Svart vitlök smälter i munnen, med en underbar konsistens som liknar söt

och sur gelé.

2. Till detta kommer välbalanserade inslag av karamelliserad lakrits, balsamvinäger och kanske ett förslag på tamarind.

3. Smaken har vetenskapligt identifierats som den [femte smaken" känd som Unami. Denna mångsidiga ingrediens ger extra djup till recept med sin rikare, intressanta och unika smak.

Förbättra immuniteten

Experiment visar att den fettlösliga flyktiga oljan som den svarta vitlöken kan öka makrofagernas fagocytiska funktion avsevärt och kan förbättra immunsystemets roll . Allicin har en lipid-aktiverad av socker sammansättning av membranfunktion, kan öka dess permeabilitet, förbättra metabolismen av cellen, förbättrad energi, motsvarande förstärkning av immunitet. Lysin, serin måste förbättra immunförsvaret, vitamin C kan också förbättra kroppens immunitet. Svart vitlök innehåller zink som deltar i syntesen av hormoner för att förbättra kroppens immunförsvar.